【つながる代官山】〜秋田のステキを発見!〜

掲載日:2017年11月20日
秋田との連携で新しい可能性

「NPO法人代官山ステキ総合研究所」 x 「秋田ステキ総合研究所」


代官山を10年以上見つめて来た「NPO法人代官山ステキ総合研究所」と、秋田と代官山をつなげる活動として、新たに今年発足した「秋田ステキ総合研究所」との初コラボレーション企画として、去る10月8日・9日にヒルサイドテラスにて開催された第13回『猿楽祭』にて、秋田湯沢市で伝統手綯製法を守る「稲庭うどん〜しゅんぞう堂〜」の髙橋栄氏を招き、実演・販売・試食会が行われました。

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古き良き日本の伝統

老若男女が魅了された、ステキなコラボレーション。


家族連れからカップル、外国から遊びに来られた方々で大賑わいのイベントにおいて、髙橋氏の繰り広げる伝統の手綯の匠の技を見ながら、出来立ての稲庭うどんが堪能出来るという事で、ブースは常時大盛況。

古き良き日本の伝統を目の当たりにした多くの来訪者から、喜びと驚きの歓声が頻繁に上がった。

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販売用に用意された乾麺も、初日早々売り切れてしまい、急遽現地秋田から再送手配がされた程の大人気。

老若男女が魅了された、本当にステキなコラボレーション企画となりました。

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「稲庭うどん~しゅんぞう堂~」

まじめにまじめに稲庭うどんを作っております。


〜 わたしたちの稲庭うどん 〜

「しゅんぞう堂」は、秋田県湯沢市にある稲庭うどん製造所です。

雄大な山々の麓、雪深いこの地で、親子二代に渡り美味しさを受け継いでいます。

熟練された職人の技で、時間をかけて作られた稲庭うどんから、感動と喜びが繋がるよう、「しゅんぞう堂」は喜びの縁をつなげるため、まじめにまじめに稲庭うどんを作っております。


- オフィシャルサイト -

http://syunzoudou.com/


- 通信販売サイト -

http://syunzoudou.com/shop/
「繊研新聞」

くらしのまわりコーナーにて、今回の特集記事が発表されました。


執筆者:岩橋謹次(NPO法人代官山ステキ総合研究所 理事長)

▶︎PDFファイルはこちら


代官山フェスティバル2017!第13回『猿楽祭』

開催期間 2017年10月08日(日)〜2017年10月09日(月)
会場 ヒルサイドテラス

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