弓田亨が選び抜いた素材のお店「エピスリー」が代官山に移転オープン

掲載日:2009年09月02日

旧山手通り沿い・代官山フォーラム内に店を構える『パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』の姉妹店『エピスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』が、9月2日(水)代官山にオープンします(同施設・同フロア)。『パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』は、フランス菓子料理教室を併設したフランス菓子店。1986年に代々木上原で開店し、1995年に代官山に移転しました。『エピスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』は、オーナーシェフ・弓田亨さんが、2003年恵比寿にオープンした本当においしいフランス菓子を作るための全てが揃う材料店。ヨーロッパ各国から独自で輸入した秀逸な製菓材料をはじめ、製菓器具や書籍などを販売しています。今回の移転は、料理教室に通う生徒さんたちの予てからの要望に応える形で実現。移転について、「味わう=パティスリー」「学ぶ=教室」「本物の素材に出会う=エピスリー」が集結することで、イル・プルーの作り上げる"本当のおいしさ"を、より総合的に提供できると確信している、としています。なお、これまでエピスリーで行われていた単発講習会は代官山教室で引き継ぐ予定(ポイントカードを講習会チケットとしてご利用いただく場合は、2009年 12月末まで、単発講習会でご利用可)。また、材料の販売に関しては、エピスリーの移転と同時に、これまでのインターネット通販「イル・プルー楽天ショップ」を、エピスリー通販サイトとしてリニューアルオープンし、いっそうの充実をめざしていくとのこと。今月20日(日)21日(月・祝)に開催される「秋のイルプルー祭り」にて、エピスリーでは、イル・プルー直輸入のリキュール、チョコレートなどの無料試飲・試食会の開催を予定。ほかにも、1日100セット限定のお得なケーキセットなど、さまざまなうれしい企画が用意されていますので、こちらもぜひチェックしてみてください。ショップニュース:秋のイル・プルー祭り詳細イル・プルー楽天ショップ shopdataパティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム2F/03-3476-5211/11:30~19:30/火休(祝日の場合は翌日)

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