本格的なチョコレート専門店がニューオープン!~ニューオープン&リニューアルの店aw'03-'04 vol.6

掲載日:2003年10月29日

10月29日(水)、代官山の閑静な住宅街の中に本格的なチョコレート専門店「chocolat BEL AMER(ショコラ ベルアメール)」がオープンしました。日本人で数少ない"ショコラティエ"小杉和之氏の作るチョコレートは、香り・口どけ・コクなど、本当に細かいところまで気を配って作られています。それは、毎日、ショップに隣接するアトリエで手作りされているからなのでしょう。そして、湿気・気温差なども考慮に入れているからこそ、最高の「香り・口どけ」が味わえるのです。そして、種類も思わず迷ってしまうほどいっぱい!なんといってもお薦めは「ショコラセゾン」(10種類)チョコレートの中におもわず"季節"が感じれらるのが、嬉しい。もう一つのお薦めは、「ショコラショー」。注文をうけてからシェフが1杯1杯作るので、ホントにおいしいんです。他にも、定番の「ショコラスタンダード」20種・ケーキ・焼き菓子などいろいろあります。生菓子以外は自由に詰め合わせができるので、プレゼントにはぴったり!でもまずは、誰にもあげないで、自分にプレゼントしたくなっちゃう、そんな久しぶりに出会った"本格派"のチョコレートです。晴れた日に、旧山手通りのお散歩がてら、ちょっと立ち寄ってはいかがですか?(2003/10/29掲載)chocolat BEL AMER(ショコラ ベルアメール) 渋谷区鉢山町14-403-5456-253311:00~20:00(日祝~19:00)

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